• Cava Duran

    Cava Duran producerar enbart Gran Reserva Cava, d v s lagrade minst 32 månader på flaskan, och fantastiska röda viner...

  • Château Puech-Haut

    "Easily one of my favorite estates in Southern France."

                                         Jeb Dunnuck - The Wine Advocate

  • Dirler-Cadé

    Dirler-Cadé producerar exceptionella Alsace-viner från helt ekologiska vingårdar

  • Escoces Volante

    Ecoces Volante - The flying Scotsman, spektakulära spanska viner!

  • Mader

    Vins Mader - Ekologiska ursprungstypiska viner från Alsace.

  • Schoenheitz

    Familjen Schoenheitz i Munster-dalen producer exceptionellt bra viner till exceptionellt bra priser...

The Cup and Rings Albariño 2015

Leverantör: 

Här har Norrel valt att jobba med druvor från den svalaste delen av Rias Baixas, O Salnes, där vingårdarna ligger med direkt kontakt med kusten och svala vindar fån Atlanten.

Druvorna handplockas i små korgar och placeras sedan svalt innan man krossar och pressar ut musten. Jäsningen sker sedan vid 17-18 grader för att bevara fräschören från Albariño-druvorna. Vinet lagras sedan "sobre lias" d v s med den fina jästfällningen i 24 månader för att extrahera fyllighet och ge mer kropp till vinet.

Resultatet är en härligt fräsch Albariño i klassisk stil. Bra, aromatisk doft med drag av päron och med viss kryddighet. Rund, generös och fyllig smak i elegant och fräsch stil. Ett underbart vin till alla typer av fisk och skaldjur, eller som aperitif före maten, eller bara att njuta av i skuggan en fin sommardag. 

91 poäng i Guia Peñin